Как повышение стоимости школьного питания отразится на его качестве?

Широкое общественное обсуждение вызвала новость о том, что стоимость одноразового питания для ярославских школьников выросла с 40 до 50 рублей, а двухразового – с 80 до 100 рублей в день. Как пишет Ярославский регион, эксперты отмечали, что повышать цену нужно было раньше, ведь она не менялась с 2015 года, а стоимость продуктов за это время выросла.

С 1 января 2018 года право на бесплатное питание имеют не все, кто в нём нуждается. Один раз в день в школе бесплатно смогут получать еду дети из малоимущих семей, дети-инвалиды, дети, находящиеся под опекой, а также дети, состоящие на учёте в противотуберкулёзном диспансере. Дважды в день в школе смогут получать питание дети с ограниченными возможностями здоровья и школьники из многодетных семей, имеющих статус малоимущих.

По словам организаторов питания, увеличение выделяемых средств на питание – необходимость.

“Бесплатное питание для социальных категорий школьников обязательно нужно сохранить, особенно в районах Ярославской области, где доходы у людей в подавляющем большинстве действительно невысокие, – убежден директор рыбинского МУП «Торговый дом «На Сенной» Сергей Иванченко. – Я очень хорошо представляю, насколько важно и нужно для рыбинских детей полноценное питание. Они всё съедают и просят добавки, особенно старшеклассники, никто не капризничает! А дать им возможность покупать еду в буфете или ближайшем магазине самостоятельно, особенно детям младшего возраста, средней школы – это будет сухомятка или фастфуд, ничего хорошего. Да и накладно для наших рыбинских родителей. И если стоимость питания будет увеличена хотя бы на 10 и 20 рублей в день соответственно, то мы сможем на эту сумму сохранить тот уровень, которого придерживаемся – чтобы и продукты были качественными, и набор блюд традиционный”.

С тем, что повышение суммы для приготовления ежедневных школьных завтраков и обедов – не роскошь, а насущная необходимость, согласны и коллеги Сергея Иванченко из областного центра.

“Конечно, прибавка в 10 и 20 рублей – не предел наших мечтаний, но это лучше, чем ничего, – считает председатель совета директоров ярославского ООО «Социальное питание» Мария Тураева. – Закупочные цены на продукты растут, а стоимость школьного питания для нас не повышалась с 2015 года! То есть на эти 40 рублей нужно полноценную порцию ребёнку обеспечить, как ни крути, вне зависимости от того, сколько поставщики просят за один и тот же продукт в 2015 или в 2018 году. При этом мы заключаем множество контрактов с поставщиками по закону о госзакупках, и приходится их то и дело перезаключать – и не только из-за изменения цен поставщиками, но и из-за нарушений ими наших строгих требований к продуктам для детского питания. Мы ещё советским ГОСТам и нормам СанПиН для детского питания строго следуем. Никаких консервантов и химических пищевых добавок даже в кондитерских изделиях не допускаем, работаем строго на натуральных продуктах. Так что увеличение суммы, на которую мы можем закупать продукты и готовить блюда для школьных столовых в 2019 году, для нас – действительно насущная необходимость”.

Изначально в проекте областного закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Ярославской области в части предоставления мер социальной поддержки отдельным категориям граждан» предполагалась отмена с нового года льгот на оплату питания младшим школьникам. Но депутаты облдумы решили ввести новые критерии нуждаемости. И теперь за частичную плату одноразовое питание будут получать те, кто учится в начальной школе и в чьей семье среднедушевой доход не превышает полуторакратную величину прожиточного минимума трудоспособного населения, установленную в регионе.

То есть ярославская семья из четырёх человек – папы, мамы и двоих детей – сможет претендовать на адресные льготы, в том числе на частичную оплату питания детей в школе, если совокупный ежемесячный доход семьи не превышает 63784 рубля. Таких семей в Ярославской области немало.

Словом, увеличение стоимости – возможность сохранить тот уровень школьного питания, который существует в Ярославской области в последние годы.